以鲜枸杞(或干枸杞)为原料,将其可食用部分,通过选果、洗果、破碎(干果复水)、打浆、均质、杀菌 等工序而制成的浆液状产品。破碎过程中可添加适量的柠檬酸、维生素 C。 

枸杞鲜果,具有鲜枸杞应有的滋味与气味,无病虫害、腐烂;干枸杞应符合 GB/T18672—2014的 要求。  
GH_T 1237-2019.pdf

适用范围：

本标准规定了枸杞浆的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以鲜枸杞或干枸杞为原料制成的食品工业用枸杞浆。

• 标准号：

  GH/T 1237-2019

• 标准名称：

  枸杞浆

• 英文名称：

  Chinese wolfberry pulp

• 标准状态：

  现行

• 发布日期：

  2019-03-21

• 实施日期：

  2019-10-01

• 出版语种：

  中文简体

• 标准ICS号：

  67.080.01

• 中标分类号：

  X24
• 
  

• 替代以下标准：

• 被以下标准替代：

• 引用标准：

  GB 2760    GB 2762    GB 2763    GB 4789.3    GB 4789.15    GB 5749    GB 7718    GB/T 12143    GB/T 12456    GB 17325    GB/T 18672-2014    GB/T 18963-2012    JJF 1070(所有部分)

• 采用标准：

• 采标名称：

• 采标程度：

• 
  

• 页数：

  8 页

• 字数：

  10 千字

• 开本：

  大16 开

• 版次：

  1

• 彩页数：

  0

• 插页数：

  0

• 有无电子版：

  有

• 有无彩色图片：

  无

• 纸质版出版日期：

  2019-09-01

• 有无修改单：

  无

• 修改单备注：

• • 标准类型：

    QT

  • 标准属性：

    GH

  • 标准编号：

    1237

  • 起草人：

    马寅斐、和法涛、赵岩、初乐、宋烨、朱风涛、丁辰、戴旭升、霍跃龙

  • 起草单位：

    中华全国供销合作总社济南果品研究院、新疆精杞神枸杞开发有限责任公司、宁夏丝路杞浓枸杞产业有限公司

  • 归口单位：

    中华全国供销合作总社科教社团部

  • 提出部门：

    中华全国供销合作总社科教社团部

  • 发布部门：

    中华全国供销合作总社